Laura Galvez Jiménez a obtenu son diplôme en ingénierie de télécommunication, spécialisé dans l’ingénierie d’image et du son, en 2018 et un master en intelligence artificielle en 2019, tous les deux à l’Universidad Politécnica de Madrid, Espagne. Pendant ses études elle a fait un stage sur l'ingénierie vidéo et un autre sur data science, en concret sur computer vision et NLP. Après avoir fini ses études, elle a travaillé en France pendant deux années comme consultant et comme ingénieur des données, une expérience qui lui a donné des autres compétences. Puis elle a décidé de commencer ses études de doctorat à l’ULB où elle est actuellement en train de faire sa thèse sur deep learning pour l’ingénierie médicale.